Pertence à família da Iridáceas
O que cientificamente se conhece por açafrão, são os estigmas vermelhos que pendem a todo o comprimento da flor.
Para um quilo de açafrão são necessárias cem mil flores e por isso o seu preço é tão elevado e também muitas vezes falsificado.
Este lindo açafrão das fotos, floresce e cresce livre e selvagem em meados do Outono na
Quinta do Covelo-Paranhos Porto
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